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Conheça os benefícios do Tereré gelado para a saúde. Aprenda como preparar a bebida e entenda porque a erva-mate é um super alimento funcional.

O Tereré

O Tereré é uma bebida fria feita a partir da a erva-mate. O seu consumo é caracterizado pela presença de: cuia para tereré, bomba, erva-mate e água fria. 

O Tereré, que ganha espaço principalmente durante os meses mais quentes do ano, também pode ser servido com outros líquidos gelados, como sucos e a mistura de água com limão, por exemplo. A temperatura da água, aliás, é a grande diferença entre o Tereré e o Chimarrão.

Existem diferentes teorias sobre a origem da bebida. Contudo, é bastante aceita a tese de que o seu consumo foi iniciado em terras Paraguaias.

Por lá o Tereré é a bebida nacional, e existe até um dia comemorativo para a bebida no calendário hermano. A comemoração acontece no último sábado do mês de fevereiro, todos os anos.

Benefícios do Tereré Gelado para Saúde

Agora que entendemos o que é de fato o tereré, suas diferentes teorias de origem, vamos aos benefícios para a saúde e estética.

1. Estimula o corpo e mente

Ainda que a erva específica para o tereré gelado seja mais grossa do que a do chimarrão, os benefícios equivalem aos benefícios da planta: erva-mate.

Como a erva possui cafeína e existe um efeito termogênico no corpo, o tereré aumenta levemente o ritmo cardíaco, o que leva a melhores resultados na prática de exercícios físicos.

2. Auxilia na perda de peso (emagrecimento)

É verdade, a erva-mate auxilia no emagrecimento. Isso é verdade tanto para o Tereré quanto para o Chimarrão.

Isso se deve principalmente ao fato de a planta ter um leve efeito termogênico, que leva à elevação da “taxa metabólica basal”. Seu corpo portanto, passa a gastar mais calorias naturalmente.

O efeito estimulante também contribui um pouco para o emagrecimento. Afinal, você terá mais energia para a prática de exercícios físicos.

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3. Combate doenças e é bom para a pele

A erva-mate é rica em antioxidantes. Estas subtâncias são responsáveis porretardar e prevenir o envelhecimento celular.

Para se ter uma ideia, o nível de antioxidantes proporcionado pela erva-mate é 90% maior do que o nível do nutriente no chá verde. Praticamente o dobro!

Tal fato fez com que, recentemente, a erva-mate passasse a ser utilizada em produtos cosméticos. A sua pele agradece!

4. Rico em vitaminas e sais minerais

Outro benefício da erva-mate é a presença de vitaminas. As principais delas são: vitaminas A, C e E, além de vitamínas do complexo B.

Dessa forma, o consumo de Tereré gelado ajuda o corpo no processo de retirar o açúcar consumido para aproveitamento dos músculos.

5. Limpa toxinas do organismo

A erva-mate é um excelente diurético natural e por isso, limpa e retira toxinas do seu organismo. 

O efeito diurético provoca a eliminação de líquidos. Isso é excelente para o organismo pois é através da eliminação de líquidos que fazemos a “limpeza” de nosso corpo.

Beba sempre bastante líquidos! Mas atenção: o consumo do Tereré, assim como o chimarrão, não substitui a ingestão de água.

 

Conheça alguns outros benefícios da erva-mate para a saúde neste texto mais aprofundado.

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Como preparar o Tereré gelado

O preparo do Tereré é muito simples! É necessário apenas ter a erva-mate correta para isso, além de uma cuia adequada.

Quanto ao tipo de cuia utilizada, ela é diferente das utilizadas no chimarrão brasileiro, ou no mate Uruguaio por exemplo. Uma cuia nesse estilo pode ser ideal.

Um outro modelo mais tradicional de cuia para o tereré é chamada de “guampa” e é feita com chifre de boi. Buscar no supermercado ou loja especializada (conheça a Loja Mate in Box) a erva-mate  e equipamentos para o tereré.

Aprenda como preparar o seu Tereré gelado

De maneira geral, preparar o Tereré é muito fácil. Segue um passo-a-passo muito simples:

  1. Adicionar a erva na cuia, de modo que atinja 1/2 do volume;
  2. Deitar a cuia em 45º, deixando a erva em apenas um lado do recipiente;
  3. Molhar a erva com um pouco de água, para que ela “inche” (a erva absorverá parte da água). Continue com o copo inclinado durante esse passo, que deve durar aproximadamente 1 (um) minuto;
  4. Levante a cuia e coloque a bomba;
  5. Pronto! Agora é só se servir.

Preparamos um vídeo explicativo:

Caso esteja à procura de uma boa erva-mate para Tereré, não compre nada sem ler o post a seguir, que mostra porque os Blends do Mate in Box são a melhor erva para Tereré.

Ou caso queira ir direto para a página da Loja, clique aqui.

Tereré com limão

Uma das formas mais famosas de consumir o tereré é com suco de limão misturado à água gelada.

O tereré com limão dá um gostinho especial à bebida, e é apreciado por muitas pessoas. A quantidade de limões que você usar para fazer um suco natural vai depender do seu gosto. Existem pessoas ainda que usam sucos comerciais para facilitar.

O importante é apreciar o tereré gelado da forma que preferir. Prepare entre 1 e 2 litros de suco, misture com gelo ou água gelada, reúna a sua roda de amigos ou familiares e aprecie esta deliciosa bebida.

Algumas outras maneiras de preparo do Tereré

Confira no vídeo a seguir algumas outras maneiras de preparo do Tereré:

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  • Indie Paraguariensis | Blend de Erva-Mate

    R$18,00R$45,00
  • Reggae Guayrá | Blend de erva-mate verde + Máscaras

    R$24,00 - R$51,00
  • Reggae Guayrá | Blend de erva-mate verde | 180g

    R$18,00R$45,00
  • Oferta!

    Cuia Inox Mate in Box + Bomba Inox + Máscaras

    R$131,00 R$120,00
  • Cuia de Silicone | Silicosas | Mateo Original

    R$100,00
  • Cuia Inox Mate in Box

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    Kit 4 Cuias Mate in Box (Coleção)

    R$400,00 R$299,92
  • Cuia para Tereré com Tampa e bomba

    R$49,90
  • Erva-mate Kurupí Composta Menta e Boldo | 500g | Padrão Tereré

    R$21,90
  • Folk it up! | Blend de Erva-mate Verde Fresca | 100g

    R$14,90
  • Copo para Tereré com Tampa e Bomba

    R$44,90
  • Oferta!

    Cuia para Chimarrão de Porongo + Bomba Inox

    R$99,66 - R$128,16
  • Cuia de Chimarrão

    R$69,90
  • Daí, guria | Blend de Chá Mate com Hibisco e Morango

    R$9,00
  • Curitiba Lindíssima | Blend de Chá Mate com Limão e Manjericão

    R$9,00

Contra-indicações do tereré

Apesar dos diversos benefícios para a saúde, não só de glórias vive o tereré gelado. Na verdade, assim como boa parte dos alimentos e bebidas, o tereré também possui alguns malefícios e contra-indicações.

A ingestão da erva-mate por pessoas com anemia deve ser evitada ou pelo menos não deve ser feita em excesso. Isso pois ela diminui a absorção de ferro pelo corpo.

Um dos principais benefícios do consumo do tereré gelado está justamente associado ao fato da erva-mate possuir  certo teor de cafeína.

A cafeína auxilia no aceleramento do metabolismo, fornecendo maior energia para o metabolismo e consequentemente para atividades físicas.

Porém, sabemos que a cafeína em excesso não faz bem para o corpo humano. Por isso, preparamos um vídeo comparando a erva-mate ao café. Confira:

aliadas ao consumo excessivo podem levar a um aumento da pressão arterial. Por isso, quem tem problemas com pressão alta deve evitar exagerar na quantidade de tereré consumido.

Grávidas devem evitar o consumo

A erva-mate possui diversos anti-inflamatórios, e a ingestão destes compostos pode prejudicar a criança, tanto durante a gravidez quanto no nascimento. Por isso, o ideal é evitar ao máximo o tereré e o chimarrão nos 9 meses de gravidez

Outro composto presente na erva-mate é a cafeína, e por isso em algumas pessoas o consumo da bebida pode até gerar insônia. Por isso, prefira consumir o Tereré durante o dia. Dessa forma, você evita o possíveis insônias à noite.

 

Esperamos ter contribuido.

Um grande abraço e viva o mate!

Selen Sousa

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Join the discussion One Comment

  • Isaias Torres de Oliveira disse:

    A definição de cuia é para mate, para tereré se usa guampa pode procurar na história do tereré.
    Além disso também são utilizados ervas medicinais, que também ajudam na prevenção e tratamento de doenças 👍🏻.

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