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Descubra como fazer Tereré neste passo a passo detalhado. São dicas simples que vão mostrar como preparar essa bebida para tomar sozinho, entre amigos ou com a família.

O Tereré

O tereré é uma bebida preparada com erva-mate e água gelada. É comum as pessoas preparem um suco de limão gelado para deixar a bebida ainda mais refrescante.

A bebida tem conquistado muitos brasileiros e também adeptos em outros países.

Hoje, o tereré é consumido em maior escala no Paraná e Mato Grosso do Sul e São Paulo. Além disso, também é famoso na Argentina e Uruguai. No Paraguai, inclusive, existe o “dia do tereré”, comemorado no último sábado de fevereiro todos os anos.

Fazer o tereré não é algo complicado como as pessoas costumam pensar. Hoje você vai aprender de uma vez por todas como fazê-lo.

Modo de preparo do Tereré

Para preparar o Tereré você irá precisar de 4 ítens (e um 5º item opcional):

  1. Copo para tereré – saiba mais sobre copos de tereré
  2. Erva-mate para tereré – saiba mais sobre tipos de erva-mate
  3. Bomba para tereré – saiba mais sobre os tipos de bomba
  4. Água gelada
  5. Limões ou outras frutas (opcional)

O tereré é uma bebida bem refrescante e fácil de preparar. É possível consumir a bebida em diferentes recipientes, como: copo, guampa (chifre) ou copos térmicamente isolados.

Preparamos um vídeo explicativo sobre como fazer o tereré:

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Como fazer tereré:

Siga este passo a passo para aprender como fazer tereré e apreciar essa bebida tão especial.

  1. Comece adicionando a erva na guampa, até que atinja ¾ do volume.
  2. Deitar o copo em 45º, deixando a erva em apenas um lado do recipiente. É interessante pressionar a erva com a bomba para que fique mais firme.
  3. Molhar a erva com um pouco de água, para que ela fique inchada. Continuar com o copo inclinado durante esse passo, que deve durar de 30 segundos a um minuto. 
  4. Despejar a água gelada ou suco de limão.

E está pronto o seu tereré gelado!

Esperamos que você tenha conseguido aprender como fazer tereré. Mas também sabemos que é questão de prática. Então não desista caso sua primeira tentativa não tenha sido perfeita, ok?

Agora aproveite o seu tereré e todos os benefícios que ele oferece para a sua saúde.

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Tereré preparado na Guampa

A guampa é o nome dado para a cuia especial de tereré. Ela é feita com parte de um chifre bovino, e uma das extremidades é lacrada. Para completar, o exterior da guampa é revestido por verniz.

O resultado é bem bonito e diferente, e dá um charme a mais para o tereré, sem dúvidas.

Se você quer saber mais sobre os copos de Tereré, clique aqui.

Benefícios do tereré

Ele é uma bebida bastante completa, pois oferece diversos benefícios para a saúde.

Reduz o colesterol ruim

Talvez você já saiba, mas o primeiro benefício que vamos citar é que a erva-mate reduz o colesterol.

A erva-mate possui saponinas, que são glicosídeos de esteróides. O mecanismo de ação da saponina em detrimento da redução de colesterol pode ser explicado pela diminuição da absorção intestinal de gorduras (colesterol).

Acelera o metabolismo (leva ao emagrecimento)

A erva-mate possui cafeína, e por isso é considerado um estimulante natural. Como resultado do consumo, ela estimula a aceleração do metabolismo o que leva ao estimulo do emagrecimento.

Possui efeito diurético

Outro grande benefício é o seu efeito diurético. Em bom português, ela ajuda na eliminação de líquidos. Portanto, na limpeza do organismo pela eliminação de toxinas.

Possui vitaminas e sais minerais

O último benefício que vamos citar aqui é a presença de sais minerais e antioxidantes na erva-mate. Com estes compostos, a bebida combate o envelhecimento celular e auxilia na regeneração das células.

É por esta razão que a erva-mate tem sido cada vez mais utilizada como um alimento saudável e natural.

Para finalizar, conheça uma maneira diferente (mais simples) de preparo do tereré:

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