A seleção do produto começa na indústria e é isso que é oferecido: uma erva-mate pura folha processada fresca, com inovação sendo desidratada sem fumaça e por um período mais prolongado, o que nos dá caraterísticas especiais de sabor, aroma e textura. Os ingredientes que compõem os blends também tem ótimas referências de matéria prima e processamento. Tudo é feito pensando no sabor e na experiência de uso. A Gourmate iniciou com cinco produtos, o blend pura folha e a linha 4 estações. Buscar na natureza o conjunto de sensações para despertar

essa novidade. Mas as possibilidades são infinitas. E logo sairão mais combinações. O mate tostado e não torrado também já esta na linha, destacando ainda mais este universo de possibilidades.