Cuidados com a cuia do Chimarrão

 

Além do ritual de preparo, para ter um bom chimarrão é preciso também estar em dia com os cuidados da sua cuia de porongo. Aprenda a cuidar da sua cuia de Chimarrão.

Já vimos anteriormente que o tipo de cuia mais adequado para o Chimarrão é a cuia de porongo (ou Cabaça).Dito isso, depois de aprender a preparar um bom chimarrão, logo percebemos também a necessidade de aprender a cuidar bem da cuia.Como a cuia é feita a partir de um fruto, são precisos cuidados para mantê-la em bom estado de conservação e bem higienizada. O material do porongo se assemelha à madeira. Sabemos que madeiras, em ambientes húmidos (com água), estão susceptíveis a mofar. Tudo isso faria com que o mate tenha o seu sabor alterado. Mas você não vai deixar sua cuia mofar, não é? Pois você vai aprender, aqui mesmo, cinco dicas práticas para cuidar da sua cuia. Vamos lá?

 

Prefere assistir a um vídeo explicativo? O Mate in Box preparou um vídeo para você. Assista abaixo:

 

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Dica #1: Curar a cuia A primeira coisa a ser feita quando se compra uma cuia nova é curar a cuia. Este processo faz com que a mesma perca o sabor amargo da cabaça crua. Existem maneiras diferentes para curar a cuia. Contudo, caso queira aprender a curar a cuia, clique no link ao lado.

 

Dica #2: Lavar com água É importante que não se use nenhum tipo de produto químico. Na verdade, aconselhamos que a cuia seja lavada com água corrente.Sempre que lavar a cuia, assegure-se que nenhuma erva ficou grudada na parede da cuia. Essa erva poderia criar um mofo ou “bolor” na cuia.Uma dica adicional seria retirar a erva (após o consumo) com a colher. Utilizar a bomba para retirar a erva pode danificar o filtro da mesma.

 

Dica #3: Secar em local arejado Depois de lavada, a cuia deve secar em local arejado. Dê preferência por secá-la de cabeça para baixo, mas sem tampar o bocal da cuia. Fazer isso impediria que o ar circulasse dentro da cuia.Algumas pessoas gostam de secar ao sol. Não há problemas, mas não se aconselha deixar ao sol por muito tempo, para evitar que ela rache. 

 

Dica #4: Guarde a cuia seca É muito importante guardar a cuia sem umidade.Mais simples que tirar o mofo da cuia, é não deixar que ela mofe.

 

Dica #5: Intercalar as cuias Caso você tenha mais de uma cuia, intercale o uso. Quando está tomando o mate em uma, você deixa a outra secando. Dica do “Alquimista”: Cuias Mate in Box Caso prefira não ter todo este trabalho, você pode conseguir cuias em um material mais higiênico e fácil de limpar.As cuias Mate in Box são feitas com uma parede dupla de aço inox. Super fáceis de limpar, elas também são muito bonitas e duráveis…

 

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