Bebidas Saudáveis e Naturais,Chimarrão
Tudo sobre Chimarrão – Um Guia Prático
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O chimarrão faz parte do dia a dia de muitos brasileiros, e além de ser uma bebida cultural, pode contribuir para a saúde também. Descubra tudo sobre o chimarrão, quais os reais benefícios e um guia rápido sobre como preparar a bebida.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
O Chimarrão
O chimarrão é parte da cultura de alguns estados brasileiros, e uma bebida muito simbólica principalmente no sul do Brasil. Assim, a bebida é capaz de unir famílias, amigos e colegas de trabalho em uma roda. E por ser algo tão significativo já faz parte do dia a dia de muitas pessoas.
Mas além de todo o peso cultural, o chimarrão traz também diversos benefícios para a saúde. Algumas propriedades medicinais fazem com que a erva-mate seja fonte de muitos nutrientes.
Neste artigo, você aprenderá tudo sobre o chimarrão. Desde a sua definição e um pouco da história, até os benefícios para a saúde. E para finalizar, um guia para fazer o Chimarrão Mais Rápido do Mundo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
O que é chimarrão
O chimarrão é uma bebida preparada com erva-mate e água quente. Para isso, a erva-mate moída é colocada em uma cuia, normalmente feita de porongo, e uma bomba é utilizada como se fosse um canudo. Para completar, a água utilizada deve ser aquecida a aproximadamente 70-80 ºC.
Em outros países que também consomem a erva-mate como Uruguai e Argentina, a bebida é chamada simplesmente de mate. Já no Paraguai, país considerado o de origem da erva-mate, a bebida mais comum é o Tereré. Esta é uma bebida de erva-mate, porém servido com água gelada.
Mesmo que pareça muito simples para quem já é acostumado, para quem não conhece, o hábito do preparo e a roda de chimarrão para bebê-lo podem parecer até um pouco estranhos.
Mas a intenção aqui é descomplicar tudo isso.
Para começar, a erva-mate é um produto que deve ser plantado, colhido e processado nas ervateiras. Depois disso, chega às lojas e supermercados para que possa ser adquirida pelos consumidores.
Existem hoje diversos tipos de erva-mate disponíveis, que variam em qualidade e sabor. E para que você saiba qual a sua preferida não tem jeito; é preciso prová-las. Ainda que existam os tipos mais clássicos, você pode optar por alguns sabores diferenciados também.[/vc_column_text][image_with_animation image_url=”23908″ alignment=”center” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
Um pouco da história do chimarrão
A erva-mate, e por consequência o chimarrão, têm uma história antiga na América Latina, e seu consumo começou com os grupos indígenas Guarani e Quíchua.
Mas mesmo com essa origem contada nas lendas e histórias, foi um botânico, naturalista e viajante francês que deu o nome de Ilex paraguariensis para a erva-mate que conhecemos hoje.
O botânico se chamava Auguste de Saint-Hilare. Ele era parte do primeiro grupo de cientistas vindo da Europa entre 1816 e 1822. E o seu objetivo era realizar pesquisas e explorações no Brasil Colônia.
Porém, ainda que na época o biólogo acreditasse estar em solo paraguaio, mais tarde ele admitiu que seria mais adequado chamar a planta de Ilex brasiliensis. Isso devido ao fato de que a planta foi encontrada pela primeira vez na região correspondente ao Estado do Paraná atualmente.
Mas agora que você já sabe melhor a definição e a história, vamos entrar em um assunto que interessa muita gente. Afinal, o chimarrão é bom mesmo para a saúde?[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
Quais os benefícios do chimarrão para a saúde
A bebida contém as vitaminas A, B1, B2, C e E. Além disso, contém muitos sais minerais como alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio. Para melhorar, a erva-mate ainda contém alcalóides como cafeína e proteínas, entre outros importantes componentes.
Na verdade, poderíamos seguir falando sobre os compostos do chimarrão por um bom tempo. Mas saber toda a composição química da erva-mate não ajuda muito na prática, não é mesmo?
Por isso, listamos os 6 benefícios do chimarrão para a saúde de forma prática para você.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
1. Elimina a fadiga
Primeiramente, como já citamos, a erva-mate contém cafeína, que ajuda a eliminar cansaço e gera mais energia para quem o consome. Só tenha cuidado com a ingestão de chimarrão durante a noite. Para algumas pessoas, a presença da cafeína chega a causar episódios de insônia.
2. Facilita a digestão
Depois, temos que citar que o chimarrão possui propriedades digestivas que são benéficas ao trato intestinal. Contudo, mais um alerta: algumas pessoas relatam que o consumo em excesso do chimarrão gera alguns problemas. Isso acontece porque a erva-mate também tem efeitos laxantes.
3. Auxilia na eliminação de líquidos
Um outro benefício do chimarrão é a capacidade diurética da bebida por ser quente. Assim, consumir chimarrão auxilia também aqueles que sofrem com a retenção de líquidos.
É por isso que não adianta beber chimarrão com a intenção de substituir a água do dia a dia. Na verdade, é preciso beber até mais água por causa deste efeito diurético da bebida.[/vc_column_text][image_with_animation image_url=”23898″ alignment=”” animation=”Fade In” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
4. Tem efeitos antioxidantes
Por causa dos compostos fenólicos da erva-mate, o chimarrão auxilia no combate ao envelhecimento celular. Além disso, também atua na regeneração celular, o que gera resultados positivos na pele.
Existem, aliás, diversos produtos de estética com base de erva-mate por possuir ótimos componentes naturais.
5. É um estimulante natural
Por fim, um benefício que une a eliminação da fadiga por causa da cafeína, e a capacidade de aquecer o organismo. Como o chimarrão tem essas características, acaba também proporcionando mais energia para os exercícios físicos.
6. Auxilia na perda de peso
É claro que apenas tomar chimarrão não vai emagrecer. Mas com mais energia para praticar exercícios físicos e a eliminação de água do corpo, os resultados são impulsionados.
Entretanto, também é preciso reforçar a importância do acompanhamento de profissionais capacitados. Assim, você garante que está realmente seguindo as melhores orientações e pode tomar o chimarrão tranquilamente.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]
Como preparar o chimarrão (rápido)
Muitas pessoas que não conhecem o chimarrão acham que o preparo é um bicho de 7 cabeças, mas estamos aqui para provar o contrário.
Lembrando que já temos um blogpost falando só sobre como preparar chimarrão.
Diferente do que estas pessoas pensam, o preparo do chimarrão não precisa ter muita técnica e ser difícil. É possível, na verdade, preparar a bebida de forma muito rápida e fácil.
Esta técnica é inspirada no Chimarrão Invertido, e conhecida por “O Chimarrão Mais Rápido do Mundo”. Ou então como “Chimarrão de 9 segundos”. Você já deve saber o tempo que demora para prepará-lo, não é mesmo?
Então confira abaixo o passo a passo e não tenha mais dúvidas.
- Adicione água morna até o pescoço da cuia. Essa é a parte que preenche aproximadamente ¾ da altura da cuia.
OBS: Aqui é importante a água morna pois a água quente pode acabar queimando a erva. E com isso o sabor é alterado.
- Adicione a bomba até o fundo da cuia e acomode-a conforme desejar.
- Cubra a água com erva-mate, tapando todo o bocal da cuia.
- Abra um furo na lateral com o auxílio de uma colher. Para isso, afaste a erva até encontrar a água da camada de baixo.
- Complete com água através do furo criado.
E assim você tem um chimarrão perfeito em poucos segundos, pronto para ser apreciado por todos.
Também temos esse tutorial em vídeo logo abaixo:
[/vc_column_text][vc_video link=”https://www.youtube.com/embed/M9cmf2hBsig” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]Posso tomar chimarrão todos os dias?
Depois de saber tudo sobre o chimarrão você já deve ter respondido essa pergunta com um grande SIM.
Afinal, são tantos benefícios e cargas culturais por trás dessa bebida. E de fato as contra-indicações do chimarrão não são muitas.
Mas as contra-indicações existem, e citamos as mais importantes na sequência.
Para as grávidas a bebida não é indicada. Além disso, pessoas com anemia também não devem tomar chimarrão pois diminui a absorção de ferro pelo corpo.
Uma última contra-indicação é para quem tem hipertensão. Isso porque como o chimarrão tem cafeína e acelera o metabolismo, pode causar problemas em hipertensos.
Considerando tudo isso, é possível dizer que você pode sim tomar todos os dias. Porém, é preciso ficar atento às contra-indicações. E também, caso você note algum mal estar durante ou depois do consumo, é interessante diminuir um pouco o consumo.[/vc_column_text]
[vc_column_text]E aí, curtiu o blogpost? Segue a gente nas redes sociais! Basta clicar em uma imagem abaixo:
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”23494″ alignment=”center” animation=”Fade In” img_link_target=”_blank” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%” img_link=”https://www.facebook.com/mateinbox/”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”23495″ alignment=”center” animation=”Fade In” img_link_target=”_blank” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%” img_link=”https://instagram.com/mateinbox”][/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1/3″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][image_with_animation image_url=”23497″ alignment=”center” animation=”Fade In” img_link_target=”_blank” border_radius=”none” box_shadow=”none” max_width=”100%” img_link=”https://youtube.com/mateinbox”][/vc_column][/vc_row]